Red Clapps (Starkrimson)
Pele vermelha e sabor muito suave. Esta variedade é um dos mais antigos do que está disponível a partir do início da estação.
Williams (Bartlett)
Esta é a primeira a ser coletada.
Muito conhecida porque adquiri uma cor amarelada rapidamente e é muito saborosa. Seu formato é característico, arredondada na parte inferior e com um pescoço bem formado.
A textura da pele é muito suave e aromática.
Red Williams (Red Bartlett)
Esta variedade é familiar direto da pera Williams.
Com o mesmo formato, textura e, inclusive, com um sabor muito semelhante ao das peras Williams, possui uma cor elegantemente avermelhada.
Beurre D’Anjou
A Beurre D`Anjou tem um sabor suave e uma textura bem firme mesmo sendo sucosa e doce. Sua pele é verde mesmo no momento de ser consumida, por tanto, não é a cor um indicativo de amadurecimento ou textura.
É uma variedade muito boa para comer fresca ou utilizá-la para cozinhar.
Red D’Anjou
Esta pera tem basicamente todas as mesmas características que sua irmã Beurre D’Anjou, com exceção da cor. Possui a mesma textura, o mesmo formato e o mesmo sabor, mas a cor da pele é avermelhada, o que proporciona um atrativo especial.
Abate Fetel
Ele é o favorito pêra Itália. É uma pêra alongada com um avermelhado suave sobre um fundo amarelo. Desde muito doce e frutado sabor. Sua carne é branca e aromática.
Seu nome vem do monke francês que produziu no século XV
Para descobrir se você tem que pressionar suavemente perto madura fora, se ele dá esta lista, caso contrário, mantê-lo em um saco de papel por um par de dias.
Packham’s Triumph
Geralmente de maior tamanho que as outras variedades, são de pele verde e mantêm sua cor por bastante tempo.
Possui um sabor delicioso e é muito boa para conservar e consumir.
Rocha
A pêra de origem portuguesa com tons amarelo e verde pálido. As pintas marrons confirmam sua identidade, assim como seu sabor único e textura suave. Sua polpa é firme, crocante, suculenta e doce.
Golden Russet Bosc
É uma variedade elegante com características tão diferentes que se diferencia de todas as outras peras.
Externamente é de cor marrom canela, é alongada e tem um sabor muito doce com textura firme mas suave.
Não muda a cor a medida que amadurece e quando é cozida mantém sua forma transformando-a em uma variedade ideal para gourmet.
Forelle
Esta variedade produz pequenos frutos, quando maduros birlloso tem um amarelo com sardas vermelhas. É muito suculenta e doce.